しょうゆうどん

見て艶がありエッジがピシーと立って断面の側面が少し凹んで引くと伸びがある

口に含むとソフトな食感　かむと戻される反発力がある　ソフトであってしなやかで力強いコシ・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・奥が深い・・・・・・・・・・・

醤油（しょうゆ）うどん

茹でて水で