喜多方ラーメン 坂内 の ネギチャーシュー麺

喜多方ラーメン　坂内　の　ネギチャーシュー麺を食べてきました

太麺と細麺を選べるように替わってました　初めての細麺を注文

中細のちぢれ麺で弾力のあるもっちり系　太麺のほうはかなりの太さなので　細麺のほうが自分好み

チャーシューが表面を被い　撮影の為に麺を掘り起こして撮りました

ラー油に絡まったネギがまたいい香りで　大満足！！

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会津の喜多方ラーメンは、札幌・博多とならび日本三大ラーメン のひとつに数えられています。
麺は平打ちちぢれ麺、スープは一般的にコクがありしかもアッサリした味が特徴です。
喜多方市内に約120軒、人口密度割合では日本一といわれています。